Stevia rebaudiana

[koch]

Stevia rebaudiana

Menge: 1 Text

NATÃœRLICH SÃœSSEN


In Paraguay waechst ein kleiner Strauch von dem alle Teile suess
schmecken.

Stevia rebaudiana
Die groesste Suesskraft weisen die Steviablaetter auf. Sie enthalten bis 7%
Steviosid, ein natuerlicher Suessstoff, der ca. 200 mal staerker suesst als
gewoehnlicher Zucker.

Verwendung:
Steviablaetter sind vor allem zum Suessen von Tee geeignet. 1 Teeloeffel
Blaetter suesst ca. 1 l Tee.

Anwendung:
Teeblaetter und Steviablaettchen in einen Krug geben. Mit kochendem
Wasser uebergiessen. Ziehen lassen. Blaetter entfernen.

Achtung! Die Blaetter duerfen nicht gekocht werden, da sie sonst ihre
Suesskraft verlieren.

Tip:
Steviablaetter zwischen den Fingern sehr fein zermahlen und z. B. dem
Muesli beigeben.

Steviablaetter eignen sich fuer Kinder - keine Kariesbildung, als
Zuckerersatz fuer Diabetiker und fuer Uebergewichtige. Selbst bei grossen
Dosen treten keine Nebenwirkungen auf.

Steviablaetter sind erhaeltlich in vielen Drogerien, in Apotheken, die
auf Kraeuter spezialisiert sind, oder Reformhaeusern.