BRATWURST MIT APFEL-MÖHREN-GEMÜSE
Menge: 4 Portionen
8 Bratwürste, grob ungebrüht
2 tb Öl
FüR DAS GEMüSE
700 g Möhren,
3 Zwiebeln (150 g)
3 Äpfel (600 g)
1 Zitrone (Saft)
20 g Butter oder Margarine
1/8 l Brühe (Instant)
Salz
Pfeffer
Zimt
Zuerst für das Gemüse Möhren waschen, schälen und in Scheiben
schneiden. Zwiebeln abziehen, würfeln. Äpfel nach Wunsch schälen,
halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Äpfel in Spalten schneiden,
mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebeln und Möhren im heißen Fett
andünsten. Brühe angießen, würzen und ca. 15 Minuten dünsten. Äpfel
nach 10 Minuten zum Gemüse geben. Kräftig abschmecken. Bratwürste im
heißen Öl ca. 10 Minuten braten. Alles zusammen anrichten.
Dazu: Petersilienkartoffeln
BRATWURST MIT APFEL-MÖHREN-GEMÜSE
Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
BRATWURST MIT APFEL-MÖHREN-GEMÜSE
Beitragvon koch » So 29. Mai 2016, 17:33
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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