Kartoffel-Auberginen-Auflauf

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Kartoffel-Auberginen-Auflauf

Beitragvon koch » Mo 23. Mai 2016, 19:39

Kartoffel-Auberginen-Auflauf

Menge: 4 Portionen

500 g Pellkartoffeln
250 g Auberginen
200 g Tomaten
200 g Schlagsahne
1 Knoblauchzehe
50 g Schafskäse
1 ts Oregano
Salz
Pfeffer

Kartoffeln, Aubergine und Tomaten in Scheiben schneiden. In eine gefettete
Auflaufform schichten. Schlagsahne, durchgepreßte Knoblauchzehe, geriebenen
Schafskäse, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren. Darübergeben, im Backofen
(E-Herd: 200°C; Gasherd: Stufe 3) 40-45 Minuten garen.
Pro Portion ca. 375 Kalorien / 1575 Joule

Zusatz :

: Zubereitungszeit

: ca. 60 Minuten
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