Kochbananengemüse

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Kochbananengemüse

Beitragvon koch » Sa 21. Mai 2016, 16:30

Kochbananengemüse

Menge: 2 Portionen

1 Kochbanane
etwas Tafelsalz
3 Möhren
1 Lauch/Porree
20 Gramm Butter
etwas Schwarzer Pfeffer
125 Milliliter Gemüsebrühe
etwas Curry

Kochbanane aus der Schale lösen. Dafür die Schale der Länge nach
einritzen und mit dem Daumen das Fruchtfleisch herauslösen.
Fruchtfleisch in Stücke schneiden und in wenig Salzwasser etwa 20
Minuten kochen.

Möhrenscheiben, Lauchringe und abgetropfte Bananenstücke in heißem
Butter andünsten. Mit Tafelsalz und Pfeffer kräftig würzen. Gemüsebrühe
zugießen und das Gemüse im geschlossenen Topf 15 Minuten dünsten.

Das Gemüse mit Tafelsalz und Curry abschmecken.
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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