Schmorgurken in Paprika-Rahm
Menge: 4 Portionen
1200 g Schmorgurken
2 Zwiebeln
20 g Margarine
2 Knoblauchzehen
100 g Paprikamark
250 g Schmand
Salz
Pfeffer
Zucker
Dill; gehackt
Die Schmorgurken schaelen, halbieren, entkernen und in Scheiben
schneiden. Zwiebeln wuerfeln, in Margarine anduensten. Knoblauchzehen
dazupressen, Gurken zugeben, mit Salz wuerzen und 10-15 Min.
duensten. Anschliessend Gurken mit der Kelle herausnehmen.
Paprikamark in den Sud ruehren, Schmand unterruehren, mit Salz,
Pfeffer und Zucker abschmecken, Gurken wieder hineingeben und zum
Schluss gehackten Dill unterruehren.
Pro Port. ca. 242 kcal/1014 kJ
Schmorgurken in Paprika-Rahm
Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Schmorgurken in Paprika-Rahm
Beitragvon koch » Di 17. Mai 2016, 21:30
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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