Zucchini mit grünen Nudeln

[koch]

Zucchini mit grünen Nudeln

Menge: 2 Portionen

1 mittl. Zucchini, gelb
- (300..400g)
1 mittl. Zucchini, gruen
- (300..400g)
1 mittl. Zwiebel
62 1/2 g Schmelzkaese
1 Tas. Gemuesebruehe (aus
- Instant)
2 tb Sahne
130 g Gruene Nudeln (Tagliatelle)
1 Scheibe Dillspitzen
1 Knoblauchzehe (auch Pulver)
3 tb Hellen Sossenbinder
1 Scheibe Weisser Pfeffer


Zucchini
Zucchini mit der Schale in duenne Scheiben schneiden. Zwiebel glasig
duensten. Mit der Gemuesebruehe aufgiessen und Zucchinischeiben dazu
geben. Ca. 8 Minuten kochen lassen, Schmelzkaese einruehren und weitere
2 Minuten koecheln. Mit Knoblauch (Zehe zerdruecken), Pfeffer und Dill
abschmecken. Mit weissem Sossenbinder dicken. Vor dem Servieren Sahne
unterziehen.

Nudeln
Nudeln nach Anweisung (auf der Packung) al dente kochen.