Avocado mit Honigsauce

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Avocado mit Honigsauce

Beitragvon koch » Sa 14. Mai 2016, 22:36

Avocado mit Honigsauce

Menge: 1 Portionen

2 Avocados
1 Grapefruit
1 sm Zwiebel
1 ts Senfpulver
3 tb Honig
1 Zitrone
4 tb Olivenoel


Avocados halbieren, Kern entfernen, schaelen, in nicht zu grosse Stuecke
schneiden. Diese mit Zitronensaft einreiben. Grapefruit schaelen, in
Stuecke teilen und Kerne entfernen.

Zwiebelwuerfel mit Senfpulver, Honig und restlichem Zitronensaft im
Mixer verquirlen, nach und nach Olivenoel zugeben. Kaltstellen.
Fruechte auf Tellern anrichten, mit kalter Sauce begiessen.
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