Menge: 2 Portionen
20 g Speck
200 g Kartoffeln
1/2 Zwiebel
Pfeffer
Majoran
1 Leberknödelsuppe (Beutel)
500 ml Wasser
ro Person ca. : 240 kcalPro Person ca. : 1005 kJoule
Eiweiß : 8 Gramm
Fett : 13 Gramm
Kohlenhydrate : 22 Gramm
2:2468/9940@Fidonet
Speck in Würfel schneiden und auslassen. Kartoffeln waschen, schälen, in
Würfel schneiden und zugeben. Zwiebel schälen, kleinschneiden, zufügen, mit
Pfeffer und Majoran würzen und alles kräftig anbraten. Wasser zugeben, zum
Kochen bringen, Suppe einrühren und bei geringer zehn Minuten kochen. Dabei
gelegentlich umrühren.
