Räubersuppe vom Bakony
Menge: 4 Portionen
350 g Rinderrippe
2 Huehnerkeulen
200 g Suppengruen
1 Zwiebel
Salz
Pfefferkoerner
Paprika scharf
1 Ei
Mehl
Das Rindfleisch wird in vier Scheiben geschnitten und mit kaltem Wasser zum
Kochen aufgesetzt. Man gibt Salz und Pfefferkoerner zu. Wenn alles beinahe
weichgekocht ist, werden die Huehnerkeulen sowie das in Stuecke
geschnittene Suppengruen, die zerkleinerten Zwiebeln und der scharfe Paprika
hinzugefuegt und gar gekocht. Aus einem Ei und soviel Mehl, wie es aufnimmt,
knetet man einen festen Teig, zieht ihn duenn aus und reisst ihn in kleine Fleckchen.
Diese werden in der Suppe gekocht.
Räubersuppe vom Bakony
Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Räubersuppe vom Bakony
Beitragvon koch » Do 5. Mai 2016, 18:45
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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