Wildkräuter-Schmalzbrote
Schweineschmalz
Schwarzbrot, frisch
Quark
Tafelsalz
Äpfel, säuerlich
Zwiebeln
Wildkräutermischung aus
--würzig-herb und zart
--schmeckenden Kräutern wie
Löwenzahn
Sauerampfer
Bärlauch
Schafgarbe
Giersch
Brunnenkresse
Barbara-kraut
Taubnessel
Gundermann
Die Schwarzbrot-Scheiben kräftig mit Schweineschmalz bestreichen und
gut salzen. Fingerdick Quark darüberstreichen und die fein-gehackten
Wildkräuter darüberstreuen. Säuerliche Äpfel recht klein hacken.
die Brote damit belegen. Zwiebeln in hauchdünne Ringe schneiden. Die
Schmalzbrote damit garnieren.
Auf Holztellern servieren. Bier dazu.
Hierfür empfehlen wir Ihnen unser Schwarzbrot dessen Rezept Sie unter dem
folgendem Link finden: https://forum.köche-nord.de/viewtopic.php?f=355&t=92309
Wildkräuter-Schmalzbrote
Lassen Sie sich inspirieren von kreativen und außergewöhnlichen Brotrezepten. Diese Kategorie enthält Rezepte für veganes Nussbrot, fruchtiges Bananenbrot und würziges Kräuterbrot, die Abwechslung und neuen Geschmack auf Ihren Tisch bringen.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Wildkräuter-Schmalzbrote
Beitragvon koch » Fr 10. Apr 2015, 20:57
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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