Hexenschaum
Menge: 1-2 Portionen
2 Eiklar
140 g Zucker
300 g Apfel
150 g Marillenmarmelade
1 ts Rum, etwas mehr
In den festen Schnee des Eiklars mengt man gesiebten Zucker, Rum, passierte,
gebratene Äpfel und Marillenmarmelade und rührt das Gemenge so lange bis
es steif ist und sich dressieren lässt. Bis zum Auftragen wird der Schaum
kaltgestellt.
Hexenschaum
Bereiten Sie gesunde und nahrhafte Beilagen zu, die Ihren Mahlzeiten den letzten Schliff verleihen. Diese Kategorie enthält Rezepte für vitaminreiche Salate, proteinreiche Hülsenfrüchte und ballaststoffreiche Getreidegerichte, die Ihren Speiseplan bereichern.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Hexenschaum
Beitragvon koch » Mi 25. Mär 2015, 13:44
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