Pilaf aus Dinkel
Menge: 1 Portion
250 g Dinkel
2 tb Sonnenbluemenoel
800 ml siedendes Wasser
1 ts Salz
Dinkelkörner mit heißem Wasser abspülen. Das Öl in einem mittelgroßen
Topf erhitzen und die Dinkelkörner darin einige Minuten unter ständigem
Rühren dünsten. Siedendes Wasser und Salz hinzufügen, aufsieden, Topf
decken, Hitze zurück nehmen. Ca. 60 Minuten kochen, bis der Dinkel weich
ist. Von Zeit zu Zeit nachsehen, ob noch genug Wasser vorhanden ist wenn
nicht, etwas siedendes Wasser hinzugeben. Am Schluss sollte der Dinkel das
ganze Wasser aufgenommen haben. Wenn nicht, in einem Sieb abtropfen lassen.
Pilaf aus Dinkel
Bereiten Sie gesunde und nahrhafte Beilagen zu, die Ihren Mahlzeiten den letzten Schliff verleihen. Diese Kategorie enthält Rezepte für vitaminreiche Salate, proteinreiche Hülsenfrüchte und ballaststoffreiche Getreidegerichte, die Ihren Speiseplan bereichern.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Pilaf aus Dinkel
Beitragvon koch » Di 24. Mär 2015, 22:40
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