Schlagsdorfer Mocca Parfait
Menge: 4 Portionen
3 Eigelb (Größe M)
3 1/2 gehäufte Teelöffel Pulverkaffee
2 Esslöffel heißes Wasser
500 Milliliter Sahne (süß)
2 Pakete Sahne-Steif
80 Gramm brauner Zucker
2 Esslöffel Mandel-Blättchen
Lösen Sie den Pulverkaffee und die Eier im heißem Wasser auf. Danach schlagen Sie die Sahne mit dem
Sahnesteif sowie dem Zucker steif und rühren alles unter die Eigelb-Kaffee-Masse. Das Mocca-Parfait
füllen Sie nun bitte in Dessert-Schälchen und stellen sie im Kühlschrank kalt. Vor dem Servieren
verzieren Sie die Nachspeise bitte mit (in der Pfanne - ohne Fett) gerösteten Mandel-Blättchen und
servieren das Dessert noch am gleichen Tag.
Schlagsdorfer Mocca Parfait
Nachspeisen von Fehmarn
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Schlagsdorfer Mocca Parfait
Beitragvon koch » Do 16. Apr 2020, 21:15
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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