Eierstich (Beilage zu Suppen)
Menge: 4 Portionen
2 Eier
8 Esslöffel Milch
Salz
Muskat
Eier und Milch gut miteinander verquirlen. Die Masse in ein gut
ausgebuttertes Förmchen füllen, zudecken und in ein leicht
sprudelndes Wasserbad stellen. Wenn der Eierstich fest und
erkaltet ist, stürzen und in kleine Würfel schneiden. In
Fleischbrühe mit Schnittlauch servieren.
Eierstich (Beilage zu Suppen)
Bereiten Sie gesunde und nahrhafte Beilagen zu, die Ihren Mahlzeiten den letzten Schliff verleihen. Diese Kategorie enthält Rezepte für vitaminreiche Salate, proteinreiche Hülsenfrüchte und ballaststoffreiche Getreidegerichte, die Ihren Speiseplan bereichern.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Eierstich (Beilage zu Suppen)
Beitragvon koch » Mi 25. Mär 2015, 15:23
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- Burgdorf-Kochbuch von Helmut S. (PDF-Buch)
- Kochbuch von Helmut S. aus Burgdorf (PDF-Buch, NICHT vegan!)
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