Kartoffelkrusteln
Menge: 4 Portionen
1000 g Kartoffeln
2 Eier
2 Esslöffel Mehl
Salz & Pfeffer
Muskat
Öl
Kartoffeln waschen und halb gar kochen. Abgießen und im kalten
Wasser auskühlen lassen. Die Kartoffeln pellen, grob raspeln und
mit Eiern und Mehl vermengen. Mit Salz & Pfeffer und Muskat würzen.
Löffelweise in heißem Öl knusprig braten.
Kartoffelkrusteln
Bereiten Sie gesunde und nahrhafte Beilagen zu, die Ihren Mahlzeiten den letzten Schliff verleihen. Diese Kategorie enthält Rezepte für vitaminreiche Salate, proteinreiche Hülsenfrüchte und ballaststoffreiche Getreidegerichte, die Ihren Speiseplan bereichern.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Kartoffelkrusteln
Beitragvon koch » Mi 25. Mär 2015, 00:10
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