Sauce Metaxer Art

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Sauce Metaxer Art

Beitragvon koch » Fr 2. Aug 2019, 23:21

Sauce Metaxer Art

Menge : 4 Portionen

150 Gramm Crème fraîche
100 Milliliter Gemüsebrühe
3 Esslöffel Tomatenmark
2 Zentiliter Metaxa
etwas Salz
1 Prise Pfeffer frisch aus der Mühle
etwas Gewürzmischung für Gyros
1 Prise Zucker

Stellen Sie aus den Zutaten eine Sauce her. Das Tomatenmark würden wir dabei übrigens als
erstes Tomatisieren (in dem Topf anrösten, das gibt einen besseren Geschmack). Mit den
Gewürzen schmecken Sie das Ganze ab. Falls die Sauce zu dünn ist, können Sie sie mit
Speisestärke binden.
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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