Pfeffersauce (Kamerun)
Menge: 1 Portion
100 g Pfefferschote, frisch
- scharf; rot oder gruen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 sm Tomate
1 Bouillonwuerfel
Oel
Alle Zutaten fein hacken, gut mischen und in ein sehr sauberes, gut
schliessbares Glasgefaess fuellen. Mit Oel auffuellen bis die
Mischung gut bedeckt ist.
Diese Sauce kann zum Nachwuerzen vieler afrikanischer Gerichte
verwendet werden, sie verleiht ihnen ihre typisch scharfe Note.
Pfeffersauce (Kamerun)
Lernen Sie von den Profis! Hier teilen erfahrene Küchenmeister ihr Wissen über die Grundlagen des Kochens und Backens. Erfahren Sie mehr über Techniken, Zutaten und Zubereitungsarten, die Ihnen helfen, Ihre Fähigkeiten in der Küche zu verbessern. Ideal für Anfänger und alle, die ihr Wissen vertiefen möchten.
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Pfeffersauce (Kamerun)
Beitragvon koch » Mi 8. Jun 2016, 21:12
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