Puderzuckerglasur
Menge: 1-2 Portionen
5 tb Eiweiss
125 g Puderzucker
Lebensmittelfarbe
(*) 1 Rezept reicht aus, um einen Cake von 33x23 oder eine Torte von
20 bis 23 cm zu ueberziehen.
Eiweiss wenig verquirlen, bis er beginnt schaumig zu werden. Unter
stetem Ruehren und loeffelweise zum Puderzucker geben. Die Glasur soll
dickfluessig sein. Nach Belieben mit Lebensmittelfarbe faerben.
Puderzuckerglasur
Lernen Sie von den Profis! Hier teilen erfahrene Küchenmeister ihr Wissen über die Grundlagen des Kochens und Backens. Erfahren Sie mehr über Techniken, Zutaten und Zubereitungsarten, die Ihnen helfen, Ihre Fähigkeiten in der Küche zu verbessern. Ideal für Anfänger und alle, die ihr Wissen vertiefen möchten.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Puderzuckerglasur
Beitragvon koch » Mi 8. Jun 2016, 19:59
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