Topinambur, Infos
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Ich wollte Rene's und Ulli's Info ueber die Topinambur nicht veraendern, da
meine Anmerkung nur eine Ergaenzung zur Zubereitung bedeutet:
Der Lateinische Name ist: Helianthus tuberosus.
Topinambur koennen roh, mit Petersilie sautiert oder langsam gekocht und
gebraten werden. Man nimmt sie fuer Salate, Saucen und Eintoepfe.
Es ist vor allem ein Wintergemuese, aber bis zum Fruehsommer erhaeltlich.
Topinambur, Infos
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Topinambur, Infos
Beitragvon koch » Sa 4. Jun 2016, 21:27
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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