Bambser

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Bambser

Beitragvon koch » So 29. Mai 2016, 17:18

Bambser

Menge: 16 Stück (8 Portionen)

500 g Kartoffeln, gekocht
500 g Aepfel, muerbe
4 Eier
200 g Mehl
75 g Zucker
1 Spur Salz
Butter zum Braten
Zimt-Zucker-Gemisch


Die gekochten Kartoffeln zerdruecken. Die ungeschaelten Aepfel vierteln,
entkernen, dann grob in eine Schuessel raspeln. Eier, Mehl, Zucker,
Salz zugeben und gut mit den Kartoffeln mischen. Aus dem Teig etwa
handtellergrosse 2 cm dicke Fladen formen und in reichlich Butter braun
backen. Dann etwas abtropfen lassen, gleich mit Zimt-Zucker-Gemisch
bestreuen und ganz heiss servieren.
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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