Gebratener Kohl mit Krabben

[koch]

Gebratener Kohl mit Krabben

Menge: 4 Portionen

600 Gramm Weißkohl; grob geschnitten
2 Tomaten; geviertelt
2 Rote Chilis; entkernt und
- in kleine Stücke
- geschnitten
115 Gramm Krabben; geschält und
- gereinigt
1/2 Teelöffel Ingwer-Pulver
1/2 Teelöffel Kurkuma-Pulver; Gelbwurz
-Salz; nach Geschmack
4 Esslöffel Öl


Das Öl erhitzen, die Chilis, Ingwer und Kurkuma zu einer Paste
anbraten, die Krabben zufügen und mit-braten, bis sich die Farbe der
Krabben verändert. Nun wird der Kohl beigefügt und bis zur Gare
mit-gebraten. Salz und Tomaten untermischen und weitere 2-3 Min.
garen. Heiß servieren.