Gemüse-Puffer
Menge: 4 Portionen
50 Gramm Sesam ungeschält
200 Gramm Weizenvollkornmehl
1/8 Liter Vollmilch
2 Eier (Größe M)
Tafelsalz
250 Gramm Möhren
250 Gramm Rettich
250 Gramm Zucchini
200 Milliliter Wasser
Speiseöl
Sesam ohne Fett in der Pfanne rösten. Mehl, Sesam, Milch, Wasser,
verquirlte Eier und etwas Tafelsalz verrühren, 30 Minuten quellen lassen.
Gemüse waschen und grob reiben. Teig dritteln und je eine Gemüsesorte
unterrühren. Speiseöl erhitzen und kleine Puffer backen. Dazu passt
Kräuterquark.
Gemüse-Puffer
Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Gemüse-Puffer
Beitragvon koch » Mi 25. Mai 2016, 16:21
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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- Burgdorf-Kochbuch von Helmut S. (PDF-Buch)
- Kochbuch von Helmut S. aus Burgdorf (PDF-Buch, NICHT vegan!)
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