Kürbis-Reibekuchen
Menge: 4 Portionen
500 g Kartoffeln
500 g Kuerbis
Salz
2 Eier
30 g Mehl
125 ml Speiseoel
Kartoffeln schaelen und waschen. Kuerbis schaelen und die Kerne mit
einem Loeffel auskratzen. Beide Zutaten reiben und mit den Eiern, dem
Mehl und Salz verruehren.
Etwas von dem Oel in einer Pfanne erhitzen und den Teig
essloeffelweise hineingeben, flach druecken, von beiden Seiten braun
und knusprig backen.
Beilage: Apfelmus, Bohnensalat
Kürbis-Reibekuchen
Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Kürbis-Reibekuchen
Beitragvon koch » Sa 21. Mai 2016, 13:54
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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