Skordalia (Knoblauchpaste)
Menge: 4 Portionen
6 Knoblauchzehen
1/2 c Olivenoel
4 Mittelgrosse Kartoffeln
etwas Essig
;Salz
Die Kartoffeln in der Schale kochen und schaelen. Die geschaelten
Knoblauchzehen im Mixer gut zerkleinern, dann die gekochten Kartoffeln
und nach und nach das oel dazugeben, bis ein dicker Brei entstanden
ist. Den Mixer noch kurz eingeschaltet lassen. Falls die Knoblauch-
sauce gerinnen sollte, mit etwas lauwarmem Wasser schlagen und so die
Sauce wieder binden.
Skordalia (Knoblauchpaste)
Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Skordalia (Knoblauchpaste)
Beitragvon koch » Mo 16. Mai 2016, 23:28
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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