Birnen und Gorgonzola

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Birnen und Gorgonzola

Beitragvon koch » Sa 14. Mai 2016, 20:29

Birnen und Gorgonzola

Menge: 4 Portionen

4 Birnen (moeglichst reif und
- weich)
50 G Gorgonzola (oder anderen
- Blaukaese)
1 dl Suessen Rahm
2 tb gemahlene Haselnuesse oder
- Mandelsplitter


Die Birnen werden halbiert, das Kerngehaeuse entfernt, so das eine
Hoehlung entsteht.

Den Kaese gut zu Mus zerdruecken, den Rahm dazugeben und zu einer
cremigen Masse ruehren.

Mit den Nuessen vermischen wird diese Paste in die Hoehlung leicht
gehaeuft eingefuellt.

Ueber das Ganze noch einmal Nuesse streuen.

Kann man auch gut noch fuer div. Minuten in den Ofen packen
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