Chinesische Suppe

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Chinesische Suppe

Beitragvon koch » Sa 14. Mai 2016, 00:39

Chinesische Suppe

Menge: 4 Portionen

300 g TK-Pfannengemüse
-»chinesisch«
1 l Hühnerbrühe
1 bn Frühlingszwiebeln
125 g Sojabohnenkeime
1 tb Sojasoße
1/2 ts Sambal Oelek
Salz
Pfeffer

Pfannengemüse im beigefügten Fett anbraten, Brühe dazugeben,
ankochen und 10 Minuten fortkochen.
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, mit Sojabohnenkeimen in
die Suppe geben und 5 Minuten fortkochen.
Mit Sojasoße, Sambal Oelek, Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
Beilage: geröstetes Toastbrot.
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