Fischsuppe mit Oliven
Menge: 4 Portionen
400 g Kabeljaufilet
1 Zwiebel
1 Butter
200 ml Weißwein, trocken
1/8 l Wasser
200 g Schlagsahne
1 Würfel Krebspaste
1 Topf Basilikum
4 Schwarze Oliven
4 Grüne Oliven
Salz
Pfeffer, weiß+schwarz, grob
Zwiebelwürfel im Fett andünsten. Mit Wein und Wasser ablöschen.
Fischstücke 5 Min. darin ziehenlassen, herausnehmen. Sahne und Paste
zufügen, 5 Min. köcheln. Gehacktes Basilikum, Olivenringe, Fisch
zufügen, salzen, pfeffern.
Pro Person ca. : 360 kcal
Pro Person ca. : 1507 kJoule
Zubereitungsz. : ca. 25 Min.
Fischsuppe mit Oliven
Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Fischsuppe mit Oliven
Beitragvon koch » Fr 13. Mai 2016, 19:43
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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