Gebratener Käse Frico
Menge: 4 Portionen
200 g junger Montasio (oder
- Provolone)
100 g reifer Montasio (oder
- Provolone)
1 Zwiebel, in duenne Ringe
- geschnitten
3 tb Butter
Salz
Pfeffer
1. Beide Kaesesorten reiben.
2. Zwiebel in der zerlassenen heissen Butter goldbraun anduensten. Dann den
Kaese hinzugeben. Wenn der reife Montasio zu mild ist, mit Salz nachwuerzen.
Mit Pfeffer abschmecken.
3. Sobald die Kaesemasse auf der Unterseite knusprig ist, wie ein Omelett
wenden und auf der anderen Seite braten.
Wer es lieber ein wenig milder mag, kann die Zwiebelringe durch
Apfelscheiben ersetzen.
Gebratener Käse Frico
Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Gebratener Käse Frico
Beitragvon koch » Do 12. Mai 2016, 19:35
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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