Ungarisches Gemüse
Menge: 4 Portionen
250 g Paprikaschoten, rote
250 g Paprikaschoten, grüne
5 Zwiebeln
1 kg Weißkohl
Salz
1/4 l Öl
1/2 l Essig
3/8 l Wasser
50 g Zucker
2 Lorbeerblätter
1 ts Kümmel
1 Dilldolde
2 l heißes Wasser
Paprikaschoten in Streifen, Zwiebeln in Ringe schneiden, Kohl fein
hobeln. Gemüse mit Salz und Öl vermengen und in Einmachgläser
schichten.
Essig und Wasser mit Zucker und Gewürzen aufkochen. Dilldolde
entfernen, Sud über das Gemüse gießen und Gläser verschließen.
Wasser in die Fettpfanne füllen, Gläser hineinstellen und im
vorgeheizten Backofen einkochen. E: unten. T. 1 75 C bis zum
Perlen, dann 125 C / 30 Minuten, 20 Minuten 0.
Ungarisches Gemüse
Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Ungarisches Gemüse
Beitragvon koch » So 15. Mai 2016, 19:06
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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