Französischer Salatcocktail

[koch]

Französischer Salatcocktail

Menge: 4 Portionen

2 Avocados
2 ts Zitronensaft
1 Beutel Fertig-Mix
für Salatsauce
-"Französische A
1 B Joghurt (150 g)
1 tb Sherry
1 Zwiebel
3 Tomaten
200 g Champignons
1 ts gehackter Dill

Avocados halbieren, schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch sofort mit 1
Tl Zitronensaft beträufeln. 1 Avocado in feine Streifen schneiden, die andere
mit dem restlichen Zitronensaft, Salat-Saucen-Mix und Joghurt pürieren.
Sherry zugeben und abschmecken.

Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und achteln.
Champignons putzen, fein blättrig schneiden. Alle Zutaten mit den
Avocadoscheiben anrichten und die Salatsauce darübergeben.
Mit gehacktem Dill bestreut zu Knoblauchtoast servieren.