Pikanter Fenchel
Menge: 1 Portion
1 Fenchel
5 Möhren
4 Zwiebeln
50 g Parmesan
Butter
Gemüsebrühe
Milch
Muskat
Salz, Pfeffer
Den geputzten und tournierten Fenchel in Milch, Muskat,
Salz und Pfeffer garen. Die fein geschnittenen Möhren und Zwiebeln
würzen, leicht zuckern in Butter anschwitzen, mit Wasser und
Gemüsebrühe ablöschen und zum Schluß mit geriebenem Parmesan
bestreuen und alles auf einen Teller geben.
Team "Tomate" für nur Euro 9.80:
Pikanter Fenchel
Entenbrust an karamelisierter Weißweinsosse
Papaya-Zabaione
Pikanter Fenchel
Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Pikanter Fenchel
Beitragvon koch » Do 5. Mai 2016, 22:34
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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