Zucchini-Käse-Suppe
Menge: 4 Portionen
500 g Zucchini
30 g Butter
2 tb Mehl; nach Geschmack etwas
-- mehr
3/4 l Bruehe
200 ml Weisswein
150 g Gouda
200 g Schmelzkaese
1 Bd. Schnittlauch
1 Bd. Dill
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Zucchini grob raspeln und in Butter anduensten. Mehl daruebergeben und
anschwitzen lassen. Bruehe, Weisswein zugiessen, zum Kochen bringen.
Gouda grob raffeln und Schmelzkaese unterruehren, schmelzen lassen.
Schnittlauch und Dill hacken, und in die Suppe geben.
Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss kraeftig wuerzen!
Pro Portion ca. 436 kcal/1826 kJ
Zucchini-Käse-Suppe
Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Zucchini-Käse-Suppe
Beitragvon koch » Mo 2. Mai 2016, 18:00
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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