Low-Carb Mini-Küchlein mit Beeren und Chia-Samen

[koch]

Low-Carb Mini-Küchlein mit Beeren und Chia-Samen

Menge: 2 Portionen

5-6 EL Pulver, (Vanilleprotein-)
50 g Beeren, TK
1 TL Backpulver
2 Ei(er)
3-4 EL Milch, fettarme
1-2 TL Stevia
1-2 EL Samen, (Chia-)


Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Den Backofen auf 200 Grad
vorheizen.

In einer Schüssel das Proteinpulver mit dem Backpulver und der Milch vermengen.
Das Eigelb dazugeben und vorsichtig das Eiweiß darunter heben. Die Stevia können
Sie nach Bedarf hinzugeben.

Chia-Samen und Tiefkühlbeeren (wenn sie Saison haben natürlich frische) unter die
Masse heben. Die Masse in 2 kleine Kuchenformen geben und im Backofen für 40 Minuten
backen.