Mandel-Chia-Energiebällchen

[koch]

Mandel-Chia-Energiebällchen

Menge: 1 Portion (20 Stück)

100 Gramm Mandeln, alternativ Nüsse
200 Gramm Datteln, getrocknet
2 Esslöffel Kakaopulver
1 Esslöffel Mandelmus oder Erdnussmus
1 Esslöffel Kokosöl
1 Esslöffel Chiasamen
2 Esslöffel Wasser

Zerkleinern Sie zuerst die Mandeln und die Datteln für etwa 30 Sekunden in einer Küchenmaschine, einen Universal-Zerkleinerer oder Mixer. Dann geben Sie alle anderen Zutaten mit dazu und vermengen die Zutaten so lange, bis eine homogene, klebrige Masse entstanden ist. Die Masse formen Sie anschließend bitte zu etwa 20 kleinen Bällchen.

Die Bällchen bewahren Sie am besten in einem luftdichten Behältnis auf. Damit sie schneller fest werden, können sie die Energiebällchen nun für etwa 30 Minuten in's Gefrierfach geben.

Unser Tipp:
Im Kühlschrank hält sich dieses Gebäck mindestens zwei Wochen.