CAMEMBERTSUPPE

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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CAMEMBERTSUPPE

Beitragvon koch » Sa 14. Mai 2016, 01:50

CAMEMBERTSUPPE

Menge: 4 Portionen

300 ml Gemuesebruehe
1 tb Butter
; Mehl
175 g Camembert, reif
Knoblauch
Petersilie
Pfeffer
300 ml Weisswein
Croutons

Mehl in Butter anschwitzen, mit der Gemuesebruehe abloeschen. Den
reifen Camembert wuerfeln und in die Bruehe einruehren, bis sich
alles zu einer saemigen Suppe verbunden hat. Mit Knoblauch,
Petersilie und Pfeffer abschmecken.

Nicht mehr kochen lassen. 300 ml Weisswein dazugeben und die Suppe
noch etwas ziehen lassen. Mit Croutons bestreuen und servieren.
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