Cipolline al vino bianco (Zwiebeln in Weisswein)
Menge: 4 Portionen
30 g Butter
3 tb Olivenoel
500 g weisse Zwiebeln
150 ml trockener Weisswein
;Salz
;schwarzer Pfeffer
1 bn glatte Petersilie
Die Butter in einer feuerfesten Form zerlassen, das Oel hinzufuegen. Die
Zwiebeln schaelen und nebeneinander in die Form setzen. Mit dem
Weisswein begiessen und im Backofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten
schmoren.
Die Zwiebeln wenden und eventuell noch etwas Wein oder Wasser zugiessen.
Weitere 30 Minuten im Ofen garen. Salzen und pfeffern. Die Petersilie
waschen, fein hacken und ueber die Zwiebeln streuen.
Cipolline al vino bianco (Zwiebeln in Weisswein)
Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Cipolline al vino bianco (Zwiebeln in Weisswein)
Beitragvon koch » Sa 14. Mai 2016, 00:35
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