Eierstichsuppe
Menge: 1 Portion
1 Ei
1 1/2 tb Milch; nach Belieben
;Salz, Muskat
Petersilie oder Schnittlauch
Fleischbruehe
Ei mit Milch, Salz und Muskat verquirlen, in eine ausgefettete kleine
Form (evtl. Tasse) fuellen und zugedeckt im Wasserbad stocken lassen.
Abkuehlen, aus der Form nehmen und mit einem Messer in kleine Stuecke
schneiden.
Den Eierstich in der Fleischbruehe ziehen lassen und mit Petersilie
oder Schnittlauchroellchen bestreuen.
Eierstichsuppe
Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Eierstichsuppe
Beitragvon koch » Fr 13. Mai 2016, 22:25
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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