Gebackene Zucchiniblueten
Menge: 4 Portionen
4 Zucchiniblueten
100 g Gemuese; gemischt, klein
;geschnitten
FUER DEN WEINTEIG
5 cl Weisswein
70 g Mehl
2 Eigelb
2 Eiklar; zu Schnee geschlagen
Salz
Oel; zum Fritieren
Fuer den Weinteig:
Wein, Salz und Mehl glattruehren, die beiden Eigelb dazu, den Schnee
unterheben.
Fertigstellung:
Das kleingeschnittene Gemuese (nach Belieben) mit 2 EL Weinteig
mischen, die Zucchiniblueten damit fuellen. In Mehl tauchen, in den
Weinteig tauchen und in Oel fritieren.
Gebackene Zucchiniblueten
Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Gebackene Zucchiniblueten
Beitragvon koch » Do 12. Mai 2016, 20:03
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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