Gebratene Kartoffeklößchen
Menge: 1 Portion
200 g Kartoffeln
70 g Mehl
1 Eigelb
1 ts Fett
Salz
Die gekochten Kartoffeln werden durch die Kartoffelpresse gedrückt und mit
Mehl, Eigelb, Fett und Salz verknetet. Man rollt den Teig fingerdick aus
und sticht kleine runde Blättchen aus, formt Klößchen und brät sie in
heißem Öl. Vor dem Braten können die Klößchen auch in Ei und Semmelbröseln
gewälzt werden. Man serviert sie auf einem extra Teller zur Suppe.
Gebratene Kartoffeklößchen
Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Gebratene Kartoffeklößchen
Beitragvon koch » Do 12. Mai 2016, 19:40
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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