Gemüsesuppe mit Klösschen (Mikrowelle)

[koch]

Gemüsesuppe mit Klösschen (Mikrowelle)

Menge: 4 Portionen

1 sm Stange Porree (Lauch)
150 g Kohlrabi
250 g Moehren
150 g Wirsing
150 g Sellerie
750 ml ;warmes Wasser
1 tb Gekoernte Bruehe
;Salz + Pfeffer
FUER DIE KLOESSCHEN
150 g Gemischtes Hackfleisch
1 sm Zwiebel
1 Ei
2 tb Petersilie; gehackt
3 tb Semmelbroesel
;Salz + Pfeffer
Paprika edelsuess
Hackfleischgewuerz
Cayennepfeffer
150 g TK Erbsen
Muskat
Worcestersauce

Das GEmuese putzen, waschen und kleinschneiden. Zusammen mit Wasser, Bruehe,
Salz u. Pfeffer in eine Glasform geben und gut vermengen. Zugedeckt bei 850
Watt in 8-9 Min. ankochen, durchruehren und bei 440 Watt 20 Min., ebenfalls
zugedeckt, weitergaren.

Aus dem Hack und den Zutaten einen Fleischteig bereiten und daraus
walnussgrosse Kloesschen formen.

TK Erbsen und Kloesschen zu der Suppe geben, vorscihtig unterheben und
zugedeckt bei 850 Watt in 8 Min. garen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und
Worcestersauce abschmecken.