Grünkernkloesschensuppe

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Grünkernkloesschensuppe

Beitragvon koch » So 8. Mai 2016, 01:23

Grünkernkloesschensuppe

Menge: 1 Portion

60 ml Milch
60 ml ; Wasser
30 g Margarine
-Salz
Muskatnuss
50 g Gruenkerngriess
1 Ei
1 l Fleischbruehe
1/2 Bd. Schnittlauch


Milch, Wasser und Margarine zum Kochen bringen, mit Salz und Muskatnuss
wuerzen. Den Gruenkerngriess unter staendigem Ruehren zugeben. Ruehren
bis sich der Brei vom Boden loest.

Unter den ausgekuehlten Brei das Ei ruehren. Mit zwei nassen Teeloeffeln
Kloesschen abstechen. In die siedende Fleischbruehe geben und 10 Min.
ziehen lassen. Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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