Kürbissuppe mit Sauermilch
Menge: 4 Portionen
1 kg Kuerbis
3 Knoblauchzehen
4 dl Wasser
20 g Butter
1 Zwiebel
1 Kartoffel; roh
Liebstoeckel; gehackt
150 g Sauermilch
Kuerbis in Stuecke schneiden.
Wasser aufkochen, Kuerbisstuecke und Knoblauchzehen darin weich
sieden, 10 Minuten, passieren.
Die gehackte Zwiebel im Butter gut durchdaempfen, passierten Kuerbis
und die fein geraspelte Kartoffel zugeben, mit Liebstoeckel und
Salz wuerzen, 20 bis 30 Minuten leise kochen lassen.
Sauermilch einruehren, nochmals aufkochen und servieren.
Kürbissuppe mit Sauermilch
Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Kürbissuppe mit Sauermilch
Beitragvon koch » Sa 7. Mai 2016, 01:45
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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