Räucherfischnocken
Menge: 4 Portionen
250 g geräucherter Stör
50 g Crème fraiche
Salz, Pfeffer
1 tb feingeschnittener Dill
50 g Keta-Kaviar
2 tb geschlagene Sahne
4 Dillzweige
1. Räucherfisch und Crème fraiche im Mixer fein pürieren. Mit Salz und
Pfeffer würzen und den Dill sowie den Keta-Kaviar untermischen.
2. Die Sahne untermischen und mit zwei nassen Eßlöffeln Nocken formen.
Auf marinierten Salatblättern und mit je einem Dillzweig garnieren.
Räucherfischnocken
Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Räucherfischnocken
Beitragvon koch » Do 5. Mai 2016, 15:48
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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