Thomas Porreesuppe

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Thomas Porreesuppe

Beitragvon koch » Mo 2. Mai 2016, 23:12

Thomas Porreesuppe

Menge: 4 Portionen

500 g Porree
100 g Butter
5 Knoblauchzehen
200 ml Sahne
1 cn Linsen (a 1000 g)
1 cn Tomaten, geschaelt (a 400 g)
2 tb Curry
Basilikum
Salz

Porree schneiden und leicht in Butter anduensten. Kleingehackten Knoblauch,
Basilikum, Curry und Tomaten dazugeben. Kurz aufkochen, Linsen dazugeben und
nochmals kurz kochen lassen. Sahne hinzufuegen und mit Salz abschmecken.
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)

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