Bornaer Zwiebelsuppe (Sachsen)
Menge: 4 Portionen
1200 g Kartoffeln
3 l Brühe
Kümmel
;Salz
100 g Margarine
80 g Speckwürfel
800 g Zwiebeln
30 g Mehl
4 Äpfel
3 tb Meerrettich
5 dl Sahne
Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in der Brühe
kochen. Kümmel und Salz dazugeben.
In der Margarine Speckwürfel und Zwiebelscheiben dünsten. Nach
Belieben etwas Mehl darüberstreuen und zu den Kartoffeln geben. Die
geriebenen Äpfel, den Meerrettich und das Salz in der Sahne
verrühren und die Suppe zum Schluß damit abschmecken.
Bornaer Zwiebelsuppe (Sachsen)
Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Bornaer Zwiebelsuppe (Sachsen)
Beitragvon koch » Sa 14. Mai 2016, 17:41
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