Brotsuppe mit Wurstbrühe (Brutsopp met Worschtbroi)

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Brotsuppe mit Wurstbrühe (Brutsopp met Worschtbroi)

Beitragvon koch » Sa 14. Mai 2016, 16:44

Brotsuppe mit Wurstbrühe (Brutsopp met Worschtbroi)

Menge: 4 Portionen

2 tb Fett
250 g Brot; altes
1 Zwiebel
1 1/2 l Wurstbruehe
1 Spur Kuemmel
Salz


Das Fett in einem Topf zerlassen, das Brot in Stuecke schneiden und zugeben.
Die Zwiebel wuerfeln, alles anroesten, dann mit der Bruehe auffuellen. Den
Kuemmel zugeben und mit Salz abschmecken. Die Suppe kochen, bis das Brot
weich ist, dann durchpassieren und noch einmal aufkochen.
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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