Eiersuppe mit Mu-err Pilzen
Menge: 1 Portion
2 Eier
25 g in Wasser eingeweichte Mu
- -err Pilze
50 g Chinakohl, am besten das
- Innere
3 g Salz
2 tb Oel
500 ml klare Bruehe
evtl. 1 g Glutamat
Die Eier verquirlen.
Die Pilze und den Kohl waschen und in Scheiben schneiden.
Das Oel in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen. Die Eier hineingiessen,
braten und danach zerkleinern.
Die klare Bruehe, Salz, Pilze und den Kohl dazugeben und alles kurz
aufkochen.
Am Ende einer Mahlzeit servieren.
Eiersuppe mit Mu-err Pilzen
Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Eiersuppe mit Mu-err Pilzen
Beitragvon koch » Fr 13. Mai 2016, 22:23
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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