Gemüsesuppe nach Kunsag Art
Menge: 4 Portionen
300 g Suppengrün
100 g Sellerie
1 bn Petersilie
100 g Kohlrabi
150 g Kartoffeln
1 tb Reis
1 l Fleischbrühe
1 tb Mehl
100 ml saure Sahne
3 tb Öl
Salz
Eigelb
Das in Würfel geschnittene Suppengemüse, die Petersilie, die Kartoffeln und
der Reis werden im Öl angebraten, Fleischbrühe daraufgegossen, gesalzen und
weich gekocht. Die saure Sahne wird mit Eigelb und Mehl verrührt und unter
ständigem Rühren zur Suppe gegeben. Man fügt gebratene Semmelwürfel hinzu
und serviert.
Gemüsesuppe nach Kunsag Art
Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Gemüsesuppe nach Kunsag Art
Beitragvon koch » So 8. Mai 2016, 15:12
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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