Kräftig-würzige Rahmsuppe mit süssem Einschlag
Menge: 1 Portion
1/2 l Vollmilch
1/4 l suesse Sahne
4 Eigelb
2 Broetchen
75 g Schmalz
Zimt
Anis
Ingwer
3 tb Zucker
Die Milch mit der Sahne vermischen und aufkochen. Die verquirlten
Eigelbe unterziehen und bei milder Hitze ca. 5 Minuten unter oefterem
Umruehren ziehen lassen.
Inzwischen die in Wuerfel geschnittenen Broetchen im Schmalz goldbraun
roesten und in die angerichtete Suppe geben.
Mit Zimt, einer guten Prise Anis, Ingwer und Zucker nach Geschmack
ueberstreuen und servieren.
Kräftig-würzige Rahmsuppe mit süssem Einschlag
Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Kräftig-würzige Rahmsuppe mit süssem Einschlag
Beitragvon koch » Sa 7. Mai 2016, 02:28
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