Sauerkrautsuppe 2

[koch]

Sauerkrautsuppe 2

Menge: 6 Portionen

1 kg Mett
1 cn Sauerkraut (Einw. ca. 700 g)
1 cn geschnittene Champignons
2 Gewürzgurken
2 Zwiebeln
2 Peperoni
1 Fl. Schaschliksauce
Pfeffer
Salz
1 Tüte Bratensauce Gulasch

In einem großen Topf wird das Mett angebraten, bis es grau ist. Dann
wird das Sauerkraut dazu gegeben und etwas geschmort. Nun werden nach
und nach die Pilze, die Gurken, die kleingeschnittenen Zwiebeln, die
Schaschliksauce und die Peperoni hinzugegeben. Das ganze wird gerührt
und mit Wasser aufgefüllt. Es wird mit Pfeffer und Salz gewürzt. Die
Suppe wird nun bei kleiner Hitze ca. 11/2 Std. gekocht. Dann wird die
Bratensauce eingerührt und noch einmal ca. 1/2 Std. gekocht.


Zusatz :

: Zubereitungszeit

: 21/4 Stunden